Vision

世界屈指のフードテックタウンへ。

新潟を世界屈指のフードテックタウンに進化させ、
2035年には500社のスタートアップを生み、
世界的企業も誕生させることを目指しています。

Why we do

日本の食産業は、おいしいのか？

ここで問う「おいしさ」は、味だけではない。
企業にとっての経済性、
産業にとってのサステナビリティ、
地球にとっての環境を含んだ「おいしさ」です。

食の未来を、もっとおいしく。
そのために必要なのは、
米どころとしての誇りが育てた食産業に、
テクノロジーとファイナンスを掛け合わせ、
エコシステムとして実装すること。

この「新潟フードテックタウン構想」が、
食の未来の「おいしさ」につながると信じて。