スタートアップコミュニティ「フードテックグラウンド（仮称）」創設、キックオフイベントを開催

新潟フードテックタウン実行委員会は、2026年4月15日（水）に、フード領域のスタートアップの事業成長を加速するためのコミュニティ「フードテックグラウンド（仮称）」を創設しました。

フードテックグラウンド（仮称）は、スタートアップが事業において直面する”壁”を突破することを目的に発足しました。
同日には、新潟市中央区の「oO SPACE Niigata」にてキックオフイベントを開催し、初開催ながら地元新潟だけでなく東京のスタートアップも含む計7社が参加し、熱気ある議論がなされました。
今後の初回イベントは2026年5月26日（火） HARD OFF ECOスタジアム新潟で行う予定です。

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新潟フードテックタウン（NFTT）のスタートアップコミュニティ「フードテックグラウンド（仮称）」創設 キックオフイベントを開催
～高齢者の食課題・アグリ・養殖、調達など多様な切り口の食領域のスタートアップ各社が集結～
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