「新潟フードテックタウン構想」第1回プレイボールイベントを開催しました

2024年12月3日に「新潟フードテックタウン構想」の第1回プレイボールイベントを新潟市で開催し、200名以上が参加しました。
このイベントでは、2035年までに500社のスタートアップ企業誕生を目標とする構想が発表され、2025年以降に社団法人やVCの設立が計画されています。

当日は、スタートアップの成長フェーズ（シード、ローンチ、グロース、イグジット）に応じたグループ討議が行われ、地元企業、自治体、教育関係者らが活発な議論を交わしました。
新潟県の花角知事からは「フードテックは課題解決につながる」との応援メッセージがあり、最後は新潟アルビレックスBCの武田監督らによる象徴的な「プレイボール」宣言で締めくくられました。

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